SCM의 목적
SCM은 조달, 생산, 재고, 물류, 판매를 연결해 고객 서비스 수준과 비용을 균형 있게 관리하는 체계입니다. 영업은 더 많은 재고를 원하고 재무는 낮은 재고를 원할 수 있으므로, 공급망 전체의 제약과 우선순위를 조정해야 합니다.
수요예측과 안전재고
수요예측은 과거 판매, 시즌성, 프로모션, 고객 주문, 시장 변화를 반영합니다. 예측 오차와 공급 리드타임 변동성이 클수록 안전재고가 필요하지만, 고가품·저회전품은 과잉재고 위험도 함께 봐야 합니다.
S&OP 회의
S&OP는 영업, 생산, 구매, 물류, 재무가 수요와 공급 계획을 맞추는 정기 프로세스입니다. 회의의 목적은 보고가 아니라 수요와 공급의 차이를 드러내고, 누가 언제 어떤 결정을 할지 명확히 하는 것입니다.